今回の料理は、ジャーマンポテトです。
…あれっ？
ジャーマンポテトじゃ盛り上がれませんか？「イモとベーコンを炒めるだけだし、あまりにも定番で語るところもないだろうに…」なんて思ってませんか？
そう。確かにジャーマンポテトは、我が家でも定番メニューのひとつです。ビールにもワインにも、焼酎にも日本酒でも良い便利なおつまみなわけですが。
ちっちっちっ。
でも今日のジャーマンポテトは、ひと味違います。
まず、じゃがいも。これはもう今が旬ですね。新じゃがってやつですか、ひとつが大きいし、見るからに良い感じ。
そして、なんといってもベーコン。先日、嫁が筑波に研修会で行った時に買って来た手づくりのベーコンです。
太陽の陽を浴びて健康に育った豚、冷凍ではなく生肉で最低限の調味料だけで燻製する製法で、「香りが高く、噛むとしっかり肉の質感が味わえる本物の味」だそうです。詳しい薀蓄はつくば学園手造りハムの会のサイトでどうぞ。
ということで、茹でて、炒めて、できあがり！
さっそくビールとワインで、いただきまぁ～す！(^q^)/
ではまた！
コメント (6)
沖縄の親善大使かと思いきや
つくば親善大使に早変わり～☆
宣伝通り
「香りが高く、噛むとしっかり肉の質感が味わえる本物の味」
だったと思います。
市販のものに比べると、食感が強いけど
噛めば噛むほどに、旨味がジュワ～っと。。。
大変おいしゅうございました(^o^)/♪
投稿者: よめ | 2007年10月13日 17:25
日時: 2007年10月13日 17:25
ジャーマンポテトうまいよね
大好き
ちょっとベーコンが大きいのかな
ジャガイモは少し角が取れたのがいいなぁ 味がしみてて
投稿者: シロエ | 2007年10月14日 10:04
日時: 2007年10月14日 10:04
そうだねー。
ベーコンの大きさって、どうしたものか迷うね。
私は歯応えがある方がいいんだけど、程度の問題というかね。
いずれにしても、ペラペラ薄切りは無いなぁ。
投稿者: AFINAX | 2007年10月18日 13:43
日時: 2007年10月18日 13:43
わぁ、学園ハムのベーコンで♪
安心素材で手間ひまかけて作られたベーコン、
嬉しいですよね。
つくばには筑波ハムもあるし、
そういえばなぜかちょっとしたハム王国かも？
ブロックのベーコンを、噛みごたえが楽しめる厚さに切る、
とってもゼイタクですよね♪♪
新じゃがの食感とともに想像中・・・うーん、美味しそう！
投稿者: はなのはね | 2007年10月27日 08:43
日時: 2007年10月27日 08:43
はなちゃん！
その節は嫁がお世話になりましたぁ～。
おかげで美味しいベーコンをゲットできて私も嬉し～♪
きゃっほー♪♪
投稿者: AFINAX | 2007年10月29日 18:25
日時: 2007年10月29日 18:25
はなのはねさん
つくばの豚も、本当においしゅうございますね。
ご当地グルメ、ばんざーい♪
また美味しい食べ物探しにお邪魔させて下さいね(^o^)/
投稿者: よめ | 2007年10月29日 21:20
日時: 2007年10月29日 21:20